La franquicia Parlamento La Catedral del Tapeo, es un bar temático andaluz en el que se puede degustar de embutidos ibéricos, bocadillos y una amplia carta de tapas.
Parlamento tiene un ambiente familiar por lo que sirve de punto de encuentro para disfrutar de la buena cocina entre familiares y amigos.
La franquicia es de fácil gestión ya que no precisa de cocina, siendo otra gran ventaja para los futuros franquiciados ya que los locales no necesitan salida de humo, permitiéndoles ahorrar en reformas e instalación.
Actualmente Parlamento La Catedral del Tapeo está reforzando su presencia en el mercado, bajo el modelo de franquicia, con una gran acogida entre los clientes y turistas.
Para poner en marcha un establecimiento de Parlamento, se requiere un local desde 70 metros cuadrados, ubicados en ciudades con más de 80.000 habitantes.